Закусочный пирог на праздничный стол от Аллы
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста
- 300 г сыра (твердого или полутвердого)
- 200 г вареной колбасы
- 200 г ветчины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- 50 мл молока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разморозьте лист слоеного теста и раскатайте его в тонкий пласт. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее тесто. Отрежьте лишние края.
Натрите сыр на крупной терке, нарежьте колбасу и ветчину кубиками, а лук и морковь мелко порубите. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Смажьте поверхность теста смесью из яиц и молока. Выложите на тесто обжаренные овощи, колбасу и ветчину, а сверху посыпьте тертым сыром.
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20-25 минут или до золотистой корочки.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте в теплом виде.
Интересные факты:
Закусочный пирог — универсальное блюдо, которое можно подавать как горячую закуску, так и в качестве самостоятельного блюда. Он отлично сочетается с различными соусами, такими как майонез, кетчуп или сметана.
Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся, например, вместо колбасы и ветчины можно добавить в начинку курицу, грибы или рыбу.