Торт \»Молочная девочка\» на 2,5 кг: пошаговый рецепт
Ингредиенты
Для бисквита:
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 300 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 10 г
Для крема:
- Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
- Сливочное масло — 300 г
- Сахарная пудра — 100 г
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовление бисквита:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
- Добавляя муку небольшими порциями, перемешивайте тесто до однородности.
- Выложите тесто в форму для выпечки (диаметр 26-28 см) и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до готовности.
Приготовление крема:
- Взбить сливочное масло добела.
- Добавьте сгущенное молоко и сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования густого крема.
Сборка торта:
- Разрежьте бисквит на три коржа.
- Смажьте каждый корж кремом.
- Соберите торт и оставьте его в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Советы
- Для более насыщенного вкуса используйте домашнее сгущенное молоко.
- Украсить торт можно на свой вкус: свежими фруктами, ягодами, шоколадной крошкой или орехами.
- Торт \»Молочная девочка\» хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]