Стрипсы KFC в домашних условиях на сковороде

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 500 г
• Сметана — 50 мл
• Панко — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 100 г
• Растительное масло — для жарки
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка)

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе разрежьте на полоски шириной около 2 см.
2. В глубокой миске смешайте сметану, соль, перец и другие специи по вкусу.
3. Поместите куриные полоски в маринад и оставьте на 1-2 часа.
4. В отдельной миске взбейте яйцо.
5. В третьей миске смешайте муку и панировочные сухари панко.
6. Обваляйте замаринованные куриные полоски сначала в муке, затем в яйце и в панировке.
7. В большой сковороде разогрейте растительное масло.
8. Аккуратно опустите куриные полоски в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
9. Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Советы:

• Для более хрустящей корочки используйте двойную панировку: сначала обваляйте куриные полоски в муке, затем окуните в яйцо и еще раз обваляйте в панировочных сухарях.
• Чтобы стрипсы были еще более похожи на те, что подают в KFC, добавьте в панировку секретные специи: чесночный порошок, имбирь и паприку.
• Подавайте стрипсы с любимыми соусами, например, барбекю, медовой горчицей или кетчупом.

Заключение:

Приготовленные по этому рецепту стрипсы из курицы на сковороде получатся не только вкусными, но и очень сочными. Они станут прекрасным блюдом для семейного ужина или угощения на праздничном столе. А главное, вы будете точно знать, из чего они приготовлены и что в них нет вредных добавок и усилителей вкуса.