Самый вкусный торт из кабачков с помидорами и сыром


Торт из кабачков с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 кг
  • Помидоры — 500 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

  1. Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут. Затем отжать сок.
  2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. В миске соединить кабачки, помидоры, сыр, яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешать.
  5. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Разровнять.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, или до готовности. Ориентируйтесь на золотистую корочку.
  7. Дать торту немного остыть, затем перевернуть его на тарелку и подавать к столу.

Полезные советы:

  • Для приготовления торта можно использовать любые кабачки, но лучше всего подойдут молодые и сочные.
  • Если у вас нет твердого сыра, можно использовать плавленый или даже брынзу.
  • В тесто можно добавить любые специи по вкусу, например, прованские травы, орегано или базилик.
  • Торт можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
  • Торт из кабачков можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Интересная информация:

Торт из кабачков — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Кабачки содержат большое количество витаминов и минералов, таких как витамин C, магний, калий и фосфор. Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, который защищает организм от свободных радикалов. Сыр — отличный источник белка и кальция.

Так что, если вы ищете вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо, то торт из кабачков с помидорами и сыром — это идеальный выбор.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *