Самый вкусный рецепт из кабачков на сковороде

Ингредиенты

• Кабачки — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 150 г
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарезать.
3. Чеснок измельчить.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости.
6. Добавить кабачки и жарить 10-15 минут, помешивая.
7. Добавить помидоры и чеснок, посолить, поперчить и тушить 10 минут.
8. Влить сметану, перемешать и довести до кипения.
9. Тушить на медленном огне еще 10 минут.

Полезные советы

• Для приготовления блюда можно использовать кабачки разных сортов.
• Чтобы кабачки не пригорели, жарьте их на хорошо разогретой сковороде.
• Если вы хотите получить более густую подливку, добавьте больше сметаны.
• По желанию в блюдо можно добавить зелень, например, укроп или петрушку.
• Подавайте блюдо со сметаной, свежими овощами или кашей.

Заключение

Это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Кабачки прекрасно сочетаются с другими овощами и сметаной, образуя сытное и питательное блюдо. Это блюдо можно готовить в любое время года, ведь кабачки доступны круглый год.