Салат из капусты как в столовой СССР
Секреты идеального салата
Чтобы салат из капусты получился как в столовой СССР, необходимо соблюдать несколько секретов:
- Используйте свежую белокочанную капусту. Лучше всего подойдет молодой кочан с нежными листьями.
- Шинкуйте капусту тонкой соломкой. Чем тоньше соломка, тем вкуснее будет салат.
- Добавляйте в салат небольшое количество моркови. Морковь придаст салату сладость и красивый оранжевый цвет.
- Для заправки используйте подсолнечное масло, уксус и соль. Можно также добавить немного сахара по вкусу.
- Дайте салату настояться перед подачей. Это позволит капусте пропитаться заправкой и стать более мягкой.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1 кг)
- 1 морковь
- 1 луковица (по желанию)
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 1/4 стакана уксуса 9%
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- Натрите морковь на крупной терке.
- Лук нарежьте мелкими кубиками (по желанию).
- Поместите капусту, морковь и лук в миску и перемешайте.
- Приготовьте заправку: в отдельной миске смешайте подсолнечное масло, уксус, сахар и соль.
- Вылейте заправку на салат и хорошо перемешайте. <ли>Накройте миску с салатом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Подавайте салат охлажденным.
Полезная информация
История салата
Салат из капусты как в столовой СССР возник в советские времена, когда на продуктовые прилавки поступало мало овощей.
Хозяйки придумали простой и недорогой рецепт салата, который можно было приготовить из доступных ингредиентов.
Салат быстро приобрел популярность и стал одним из самых распространенных блюд советских столовых.
Пищевая ценность
Салат из капусты как в столовой СССР содержит большое количество витаминов (C, K, A) и минералов (калий, кальций, железо).
Он также является низкокалорийным и диетическим блюдом.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]