Рестораны Мишлен в Москве: Обитель звездной гастрономии

О рейтинге Мишлен

Рейтинг Мишлен — престижная система оценки ресторанов, определяющая их качество и уровень обслуживания. Рестораны награждаются звездами на основе анонимных посещений инспекторов Мишлен, которые оценивают вкус блюд, техники приготовления, качество ингредиентов и общую атмосферу заведения.

Одна звезда Мишлен присуждается ресторану за высококачественную кухню, превосходящую обычные стандарты. Две звезды указывают на превосходную кухню, заслуживающую объезда. Три звезды Мишлен являются высшей наградой, присуждаемой за исключительную кухню, требующую специального путешествия.

Рестораны Мишлен в Москве со звездами

В Москве всего два ресторана удостоены звезд Мишлен:

• Twins Garden (две звезды Мишлен)
• Artest (одна звезда Мишлен)

Twins Garden

Twins Garden, шедевр братьев Березуцких, является одним из самых известных и уважаемых ресторанов в Москве. Его меню основано на русской кухне с использованием сезонных и локальных ингредиентов. Ресторан получил две звезды Мишлен в 2021 году.

В Twins Garden вы найдете потрясающий выбор дегустационных меню, которые представляют собой настоящее гастрономическое приключение. От свежайших морепродуктов и фирменных хлебов до невероятных десертов — каждый пункт меню является произведением искусства.

Artest

Artest, детище шеф-повара Артема Естафьева, — это новый игрок на гастрономической сцене Москвы, получивший свою звезду Мишлен в 2022 году. Ресторан предлагает современную интерпретацию русской кухни, подчеркивая сезонность и заботу о деталях.

Меню Artest меняется в зависимости от сезона, но всегда включает в себя такие изысканные блюда, как тартар из говядины с хреном и икрой, гребешки с цветной капустой и трюфельным соусом и шоколадный мусс с малиновым сорбетом.

Бронирование столиков

Бронирование столика в ресторане Мишлен в Москве может быть непростой задачей, учитывая высокий спрос. Вот несколько советов, которые помогут вам увеличить ваши шансы:

• Бронируйте заблаговременно, как минимум за несколько недель.
• Посетите рестораны в менее популярные дни, такие как будние вечера.
• Подпишитесь на рассылки ресторанов, чтобы получать информацию о свободных столиках.
• Рассмотрите возможность бронирования через консьерж-службы отеля.

Заключение

Рестораны Мишлен в Москве предлагают незабываемые гастрономические впечатления. Они являются местом, где местные жители и гости столицы могут насладиться блюдами мирового класса, изысканным сервисом и атмосферой, соответствующей звездам.