Рецепт кондитерской колбаски из печенья с какао
Ингредиенты:
- Печенье с какао – 500 г
- Сахар – 1 стакан
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Орехи (грецкие, фундук, миндаль) – 100 г
- Изюм – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Измельчение печенья
Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. Не превращайте печенье в пыль, должны остаться небольшие кусочки для текстуры.
Шаг 2: Приготовление сиропа
В кастрюле смешайте сахар, какао-порошок и молоко. Доведите до кипения при постоянном помешивании, чтобы сахар полностью растворился. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте, пока масло не растопится.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
Высыпьте измельченное печенье в миску. Добавьте в миску изюм и орехи. Залейте все подготовленным сиропом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
Шаг 4: Формирование колбаски
Выложите получившуюся массу на пищевую пленку. Сформуйте длинную колбаску диаметром около 5 см. Заверните колбаску в пищевую пленку и плотно прижмите, чтобы удалить лишний воздух.
Шаг 5: Охлаждение и нарезка
Поместите кондитерскую колбаску в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. После охлаждения раскройте колбаску и нарежьте ее на порционные ломтики.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколадный какао-порошок.
- Добавьте по желанию другие сухофрукты, такие как чернослив или курага.
- Орехи можно заранее обжарить для усиления аромата.
- Храните кондитерскую колбаску в холодильнике до 5 дней.
Заключение
Кондитерская колбаска из печенья с какао – простой и вкусный десерт, który порадует взрослых и детей. Это идеальный вариант для тех, кто любит сладкое и хочет попробовать что-то новое. С нашим пошаговым рецептом вы легко сможете приготовить этот десерт дома. Наслаждайтесь!