Пряничный домик своими руками: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 200 г
• Мед — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сода — 1 чайная ложка
• Молотая корица — 1 чайная ложка
• Молотая гвоздика — 1/2 чайной ложки
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Замешивание теста

Смешайте в большой миске муку, сахар, соду, корицу и гвоздику. Растопите мед, сливочное масло и сахар на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйцо. Добавьте к сухим ингредиентам жидкие ингредиенты и яйцо. Замесите мягкое и эластичное тесто.

Раскатывание теста

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Вырежьте из теста детали домика: стены, крышу, двери, окна и трубу.

Выпечка

Выложите детали домика на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Остудите готовые детали.

Сборка домика

Приготовьте глазурь из сахарной пудры, белка и лимонного сока. Соедините детали домика, склеивая их глазурью. Укрепите крышу на стенах и вставьте трубу.

Украшение

Украсьте домик глазурью, посыпками, конфетами и другими новогодними украшениями. Проявите свою фантазию и создайте неповторимый сказочный домик!

Советы:

* Для придания домику более праздничного вида можно добавить в тесто пищевые красители. * Чтобы сделать глазурь более прочной, можно добавить в нее немного кукурузного крахмала. * Для украшения домика можно использовать любые кондитерские изделия: конфеты, мармелад, печенье и т.д. * Пряничный домик станет прекрасным украшением вашего праздничного стола и порадует не только детей, но и взрослых!