Оладьи из кабачков на сковороде: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 шт. (среднего размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по желанию
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка кабачков
Тщательно вымойте кабачок и очистите его от кожуры. Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость с помощью марли или сита.
Добавление других ингредиентов
В миску с измельченным кабачком добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.
Жарим оладьи
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите столовой ложкой оладьи на сковороду и разровняйте.
Доведение до готовности
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.
Советы по подаче:
- Подавайте оладьи со сметаной, майонезом или грибным соусом.
- Добавьте к оладьям свежую зелень (петрушку, укроп).
- Посыпьте оладьи тертым сыром для более насыщенного вкуса.
Заключение:
Оладьи из кабачков на сковороде — это быстрый и простой в приготовлении рецепт, который станет отличным завтраком, обедом или ужином. Они вкусные, полезные и прекрасно сочетаются с различными соусами и топпингами. Следуйте нашему пошаговому руководству, и у вас обязательно получатся идеальные оладьи из кабачков. Приятного аппетита!