Ножки куриные KFC в домашних условиях: как приготовить

Что нужно, чтобы приготовить ножки куриные KFC в домашних условиях?

• Ножки куриные – 12 шт.
• Мука – 1 стакан
• Крахмал кукурузный – 1/2 стакана
• Паприка – 1 ст. л.
• Чесночный порошок – 1 ч. л.
• Луковый порошок – 1 ч. л.
• Имбирь молотый – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить ножки куриные KFC в домашних условиях?

Шаг Подготовка ножек

Тщательно промойте ножки куриные и просушите их бумажными полотенцами. Сложите ножки в большую миску и добавьте к ним 2 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте, чтобы мука покрыла все ножки.

Шаг Приготовление смеси для панировки

В отдельной миске смешайте оставшийся стакан муки, кукурузный крахмал, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, имбирь, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг Панировка ножек

Поочередно обваляйте ножки в муке, затем в смеси для панировки. Тщательно прижимайте смесь к ножкам, чтобы она хорошо прилипла.

Шаг Жарение ножек

Налейте в глубокую кастрюлю или фритюрницу растительное масло и нагрейте его до температуры 175-180 градусов. Обжаривайте ножки партиями по 8-10 штук в течение 10-12 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Шаг Подача ножек

Выложите готовые ножки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте ножки горячими с любимыми соусами.

Советы по приготовлению ножек куриных KFC в домашних условиях

• Для достижения наилучшего результата используйте свежее куриное мясо.
• Не пережаривайте ножки, иначе они станут сухими и жесткими.
• При подаче ножек можно посыпать их свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
• Хранить приготовленные ножки можно в холодильнике в течение 3-4 дней.

Видео-инструкция по приготовлению ножек куриных KFC в домашних условиях