Куриные крылышки KFC в домашних условиях: рецепт, которому позавидуют в ресторане

Секрет хрустящей панировки

Первым делом нужно сделать панировку, которая и придаст нашим крылышками фирменный вкус и хрустящую корочку. Для этого нам понадобится:

• 1 стакан пшеничной муки
• ¼ стакана кукурузного крахмала
• 3 ст. ложки паприки
• 1 ст. ложка соли
• 1 ч. ложка черного молотого перца
• 1 ч. ложка сушеного чеснока
• 1 ч. ложка сушеного лука

Все ингредиенты смешиваем в миске. Панировка готова!

Приготовление куриных крылышек

Теперь переходим к главному — приготовлению самих крылышек. Для этого нам понадобятся:

• 1 кг куриных крылышек
• 1 л растительного масла для жарки

Крылышки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем тщательно обваливаем их в подготовленной панировке. В глубокой сковороде или кастрюле нагреваем растительное масло до 180-190°С. Аккуратно опускаем в кипящее масло крылышки и жарим до золотистой корочки и готовности, примерно 8-10 минут.

Секреты шеф-повара

Чтобы ваши крылышки получились максимально похожими на те, что готовят в KFC, воспользуйтесь следующими секретами:

• Используйте только свежие крылышки. Замороженные крылышки будут менее сочными.
• Перед обваливанием в панировке слегка взбейте крылышки, чтобы сделать их более нежными.
• Не пережаривайте крылышки. Жарьте их до золотистой корочки и готовности, но не дольше.
• Подавайте крылышки горячими со своим любимым соусом.

Куриные крылышки KFC: идеальное блюдо для любого повода

Куриные крылышки в панировке KFC — это универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая: от семейного ужина до шумной вечеринки. Они сочные, хрустящие и невероятно вкусные. Приготовьте их по нашему рецепту и убедитесь сами!