Капуста с уксусом: самый популярный салат как в столовой

Ингредиенты для салата капуста с уксусом:

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус столовый (9%) — 1/3 стакана
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1/3 стакана

Пошаговый рецепт салата капуста с уксусом:

1. Капусту тонко нашинковать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарезать.
4. В большой миске смешать капусту, морковь и лук.
5. В отдельной емкости смешать уксус, сахар, соль и растительное масло.
6. Залить получившейся заправкой капусту и тщательно перемешать.
7. Накрыть миску с салатом пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Полезные советы:

• Для салата лучше всего использовать молодую капусту, она более нежная и сочная.
• Если вы хотите, чтобы салат был более хрустящим, перед добавлением заправки посолите капусту и немного помните ее руками.
• Салат можно разнообразить, добавив в него консервированный горошек, кукурузу или фасоль.
• Салат из капусты с уксусом можно хранить в холодильнике до 3 дней.
• Этот салат отлично подойдет в качестве закуски или гарнира к основным блюдам.

Интересные факты:

• Капуста с уксусом — один из самых популярных салатов в России.
• В разных регионах России этот салат готовят по-разному, добавляя в него различные ингредиенты, такие как свекла, сельдерей или редис.
• Капуста с уксусом — очень полезный салат, он содержит большое количество витаминов и минералов.