Асафетида: универсальная приправа для кулинарии
Асафетида: приправа для чего используется в кулинарии Что такое асафетида? Асафетида — это смолистое вещество, получаемое из корней и стеблей растения ферула асафетида, которое произрастает в основном в Иране, Афганистане и Узбекистане. В кулинарии используется в виде порошка, который имеет…