Что такое каперсы в кулинарии простыми словами
Что такое каперсы в кулинарии простыми словами Нераскрывшиеся бутоны с уникальным вкусом Каперсы представляют собой нераспустившиеся цветочные бутоны каперсника – колючего кустарника, произрастающего в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Эти маленькие зеленые шарики диаметром от 5 до 10 мм обладают…