Блинный торт со сметанным кремом и фруктами
Ингредиенты
- Блины: 20-25 шт.
- Сметана 25%: 500 мл
- Сахарная пудра: 150-200 г
- Фрукты по вкусу: бананы, киви, ананасы, клубника и т.д.
- Цедра лимона или апельсина (по желанию): 1-2 ст.л.
- Ванильный экстракт: 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление
Блины
- Приготовьте блины по вашему любимому рецепту.
- Дайте блинам остыть и немного подсохнуть.
Сметанный крем
- В миске взбейте сметану до мягких пиков.
- Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать крем до пышности.
- По желанию, добавьте цедру лимона или апельсина и ванильный экстракт.
Сборка торта
- Выложите первый блин на плоскую тарелку или поднос.
- Смажьте блин тонким слоем сметанного крема.
- Выложите нарезанные фрукты.
- Повторяйте слои, пока не закончитесь блинами и кремом.
<ли>Верхний слой можно обильно посыпать фруктами или украсить на ваш вкус.
Вариации
- Добавьте в крем какао-порошок для получения шоколадного крема.
- Покройте торт тонким слоем мармелада или джема перед нанесением сметанного крема.
- Используйте различные фрукты и ягоды для создания своих уникальных комбинаций вкусов.
- Украсьте торт тертым шоколадом, орехами или свежими ягодами.
Подача
- Подавайте блинный торт охлажденным, чтобы крем застыл.
- Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе.
- Блинный торт станет идеальным десертом для любого праздника или особого случая.
Полезные советы
- Используйте тонкие блины, чтобы торт был более нежным.
- Хорошо взбейте сметанный крем, чтобы он получился воздушным и пышным.
- Не переборщите с фруктами, чтобы торт не получился слишком мокрым.
- Дайте торту время пропитаться в холодильнике перед подачей, чтобы он стал еще более вкусным.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]