Блинный торт с творожным кремом: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

### Для блинов:- Мука пшеничная — 2 стакана- Молоко — 500 мл- Яйцо — 1 шт.- Сахар — 2 ст. ложки- Соль — щепотка- Масло растительное — 2 ст. ложки ### Для творожного крема:- Творог — 500 г- Сливки 33% — 200 мл- Сахарная пудра — 100 г- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка

Пошаговая инструкция:

Приготовление блинов:

В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар и соль.В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком.Постепенно влейте яично-молочную смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом.Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Приготовление творожного крема:

В миску выложите творог и перетрите его до однородности.В отдельной емкости взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.Аккуратно соедините творог и взбитые сливки, добавьте ванильный экстракт.Перемешайте до однородной консистенции.

Сборка торта:

Выложите на плоское блюдо первый блин и намажьте его творожным кремом.Повторяйте слои, пока не закончатся блины и крем.Украсьте торт по своему вкусу (свежими ягодами, фруктами, шоколадом или сахарной пудрой).Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Советы:

— Для более нежного крема используйте домашний творог.- Добавьте в тесто для блинов какао или корицу для дополнительного вкуса.- Украсьте торт сверху свежими или замороженными ягодами.- Блинный торт можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Заключение

Блинный торт с творожным кремом — это восхитительный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для особых случаев. С помощью нашего пошагового рецепта вы легко сможете создать этот вкусный шедевр, который порадует ваших близких. Обязательно попробуйте наш рецепт и поделитесь своими впечатлениями!