Блинный салат с копченой колбасой — классический рецепт

Ингредиенты:

• Блины тонкие — 10-12 шт.
• Копченая колбаса — 300 г
• Огурцы соленые — 200 г
• Яйца вареные — 4 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Майонез — 200 г
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Блины нарезать тонкой соломкой.
2. Копченую колбасу нарезать кубиками.
3. Огурцы соленые также нарезать кубиками.
4. Яйца очистить и нарезать кубиками.
5. Зеленый лук мелко нашинковать.
6. Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
7. Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
8. Дать салату настояться в течение 30 минут перед подачей.

Полезные советы:

* Для приготовления салата лучше всего использовать тонкие блины.* Копченую колбасу можно заменить ветчиной или вареной колбасой.* Вместо соленых огурцов можно использовать маринованные.* Для придания салату пикантности можно добавить немного горчицы.* Салат можно украсить зеленью или ломтиками копченой колбасы.

Интересная информация:

* Блинный салат является одним из самых популярных салатов в русской кухне.* Впервые блинный салат появился в конце XIX века.* Классический блинный салат часто подают в качестве закуски или дополнения к основному блюду на праздничный стол.